5 Resep Masakan Rumahan Sederhana, Variasi Menu Keluarga

Ada banyak resep masakan yang dapat kamu praktikkan untuk menyiapkan sajian yang bervariasi buat keluarga di rumah. Satu di antaranya resep masakan rumahan sederhana. 

Lantaran menjadi rutinitas setiap hari, terkadang kamu bingung untuk menentukan menu apa yang akan disajikan untuk keluarga. Apa lagi ada kalanya kamu tidak memiliki banyak waktu untuk membuat masakan karena memiliki aktivitas lain. 

Namun, dengan mengacu pada resep masakan rumahan sederhana, kamu tidak perlu bingung lagi saat akan memasak. Selain tidak memerlukan waktu yang lama untuk mengolahkan, bahan-bahan yang diperlukan juga tidak merepotkan dan mudah diperoleh. 

Kamu juga dapat menjadikan olahan tersebut sebagai bekal makan siang untuk suami atau buah hati yang beraktivitas di kantor dan sekolah. Tidak hanya dapat menghemat pengeluaran, kamu juga bisa menjaga kebersihan makanan yang kamu olah dan konsumsi. 

Nah, berikut ini lima resep masakan rumahan sederhana yang bisa kamu coba praktikkan 

Resep Masakan Rumahan Sederhana 

 

1. Nasi Goreng Telur 

Bahan-bahan: 

 1 piring nasi putih 

1 butir telur 

2 siung bawang putih, haluskan 

 2 siung bawang merah, haluskan

3 buah cabai rawit, haluskan 

1 batang daun bawang, cincang halus Garam, secukupnya Kaldu ayam bubuk, 

 Gula, secukupnya Margarin, secukupnya (kira-kira 2-3 sdm) 

Cara membuat: 

 1. Lelehkan margarin di atas wajan, tumis bumbu yang dihaluskan seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. 

 2. Sisihkan sebentar bumbu di tepi wajan, kecilkan api, kemudian masukkan telur, kocok lepas. 

3. Aduk rata telur dan bumbu, tambahkan daun bawang, garam, kaldu ayam bubuk dan gula secukupnya. 

4. Masukkan nasi putih, aduk rata dan masak hingga matang serta bumbu tercampur rata. 

5. Koreksi rasa, angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 

2. Orek Tempe Pedas 

Bahan: 

1 papan tempe (sekitar 300 gr), potong korek api 

Bumbu iris: 

2 siung bawang putih 

 3 siung bawang merah 

5 buah cabai rawit, haluskan 

1 buah cabai merah, iris tipis 

1 buah cabai hijau, iris tipis 1 ruas lengkuas, memarkan

1 lembar daun salam 1/2 sdt lada halus 2 sdm kecap manis Garam dan gula secukupnya Minyak secukupnya 

Cara membuat: 

1. Goreng tempe hingga agak kering, tiriskan. 

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan semua cabai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang. 

3. Masukkan tempe goreng, tuang kecap dan garam secukupnya. Aduk rata, tuang sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga air habis dan bumbu meresap. 

 Masakan Rumahan Sederhana

 

3. Omelet Ayam 

 Bahan-bahan: 

3 butir telur, kocok Garam dan merica secukupnya 

1 sdm minyak goreng 1/3 mangkok ayam suwir 

 2 sdm keju parut 2 sdm bayam cincang 

 Cara membuat: 

1. Kocok telur dengan garam dan merica. 

2. Panaskan 1 sdm minyak goreng di dalam teflon, ratakan minyak hingga melapisi seluruh bagian dari teflon. 

3. Tuangkan telur ke dalam wajan dan kecilkan api, ratakan telur hingga benar-benar 

 bagian teflon. 

4. Biarkan omelet hingga agak matang, ingatlah untuk mengecilkan api agar tidak terlalu cokelat. 

5. Masukkan ayam suwir dan keju ke setengah sisi telur. 

6. Lalu lipat sisi bagian telur ke permukaan ayam suwir. 

4. Tumis Sayur Daging Sapi 

Bahan-bahan: 

1⁄2 kg daging sapi 

1 ikat sawi 

2 buah wortel 1⁄4 bagian kubis 

1⁄4 bagian brokoli 

 1⁄4 bagian kol Bumbu: 

5 siung bawang putih 

 6 siung bawang merah 3 cabai merah Merica secukupnya 

6 sdm kecap 

1 ruas jahe (geprek) Gula merah Garam Penyedap rasa Minyak goreng 300 ml air 

Cara membuat: 

1. Cuci bersih daging dan rebus hingga empuk. 

2. Jika daging sudah matang, potong daging sesuai selera. Jangan terlalu tebal atau telalu tipis. 

3. Kupas wortel dan potong melingkar. Potong-potong kubis dan sawi sesuai selera. 

4. Potong tipis bawang merah, bawang putih, cabai. 

5. Tumis semua bumbu dengan minyak secukupnya, gunakan api sedang. 

6. Jika bumbu sudah beraroma, masukkan 300 ml air, daging, dan sayuran. Biarkan kuah meresap ke dalam daging. 

7. Bila sudah matang, matikan kompor dan sajikan tumis sayur daging sapi. 

Resep Masakan Rumahan Sederhana

 

 5. Capcay Sosis

 Bahan-bahan: 

 3 batang sosis ayam 

1 bagian ayam goreng 

1 bagian kembang kol berukuran sedang, potong-potong 

6 lembar sawi putih, potong-potong 1 buah wortel, kupas dan potong-potong

 Bumbu: 

4 siung bawang putih, geprek halus 

1/2 sdt lada bubuk Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

2 sdm minyak wijen

3 sdm 

 2 sdm kecap manis 

1 batang daun bawang 

Cara membuat: 

1. Cuci sayuran dengan air bersih dan mengalir, tiriskan. 

 2. Potong-potong sosis sesuai selera. Usahakan jangan terlalu tipis atau terlalu tebal. 

 3. Panaskan minyak wijen ke api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. 

4. Masukkan wortel dan kembang kol, tumis hingga layu.

 5. Masukkan sawi putih, daun bawang, sosis potongan, dan ayam.

6. Aduk-aduk hingga rata. Masukkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis, dan saus. 

 7. Masak hingga matang. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Sajikan capcay sosis dengan nasi hangat. 

Sekian dulu artikel dari Warteg Dboy, kunjungi terus blog ini untuk update artikel masakan lainnya.

Bagikan Artikel ini