Resep Pisang Goreng Pontianak Bisa Jadi Ide Jualan

 

Tidak perlu berkunjung ke Pontionak untuk dapat menikmati satu porsi pisang crispy-nya yang khas. Pisang goreng Pontianak ini terkenal dengan kremesannya yang kriuk.

 Selain dijadikan camilan sore, resep pisang goreng Pontianak ini juga dapat jadi makanan untuk dijual. Ikuti resep pisang goreng crispy sederhana khas Pontianak sebagai berikut; 

Resep pisang goreng pontianak

 Bahan: 

10 buah pisang kepok Minyak goreng secukupnya 

 Bahan pencelup: 

125 gram tepung terigu protein sedang 

1/4 sdt garam 250 ml air 

1 sdm tepung beras 

 1 1/2 sdm gula tepung 

 Bahan kremes: 

1 liter air 240 gram tepung beras 

45 gram tepung sagu tani 

1 sdm garam 

20 gram gula merah, sisir halus 

 2 kuning telur 

Cara membuat pisang goreng pontianak: 

 1. Kupas pisang lalu belah jadi 4 tanpa putus hingga berbentuk seperti kipas melebar. Sisihkan. 

2. Campur semua bahan pencelup, aduk rata. Campur pula bahan kremes di wadah berbeda, aduk rata. 

3. Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremes. Biarkan mengembang. Kecilkan api, kumpulkan serpihan kremesan hingga menyatu. 

4. Celup pisang ke adonan pencelup lalu letakkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. Lipat kremesan hingga menutupi pisang. 

5. Goreng pisang sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Nikmati selagi hangat Resep ini bisa jadi ide jualan bagi para bunda yang ingin penghasilan tambahan, sekian artikel dari Warteg Dboy. Semoga bermanfaat

Bagikan Artikel ini