Resep Masakan Sederhana Anti Gagal: Tumis Capcay

Resep masakan sederhana tentulah menjadi incaran banyak orang karena tidak perlu ribet dan susah dalam mengolahnya. 

 

Di saat waktu terasa semakin sempit karena banyaknya pekerjaan lain, yang menunggu resep masakan sederhana tentulah bagaikan penyelamat, apalagi jika makanan hasilnya bergizi tinggi dan ramah di kantong. 

 Tumis capcay menjadi pilihan resep masakan sederhana, karena selain mudah dibuat, tidak perlu mengulek bumbu, bahan-bahan yang diperlukan pun terbilang cukup murah sehingga tidak menguras isi dompet. Resep Masakan Sederhana: Tumis Capcay, Murah dan Enak Resep Masakan Sederhana Tumis Capcay Resep masakan sederhana kali ini ada tumis capcay. Bisa untuk makan sekeluarga!

 Bahan-bahan 

6 siung bawang putih, cincang 

1 buah kembang kol/brokoli rendam dalam air panas berisi garam untuk membuang ulat 

1 buah wortel, potong sesuai selera 

5 batang pokcoy/sawi hijau 

10 buah jamur kancing 

5 buah jagung muda 

150 gram daging 

 150 gram udang 

6 buah bakso ikan atau bakso sapi 

1 buah tomat 

1 sdm saus tomat 

1 sdm kecap ikan 

1 sdm minyak wijen 

1/2 sdt garam 

1/3 sdt gula 

1/3 sdt merica 

1/2 sdt kaldu jamur 

Langkah-langkah 

Pisahkan sayuran dan ayam atau udang, sisihkan. Lebih baik cuci dulu baru dipotong ya. Panaskan wajan dan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam sampai berubah warna, api jangan terlalu besar agar tidak gosong. Masukkan bakso, udang, dan semua bahan , kecuali brokoli. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masukkan bahan 2, aduk perlahan, tumis sampai wortel empuk. Masukkan brokoli, koreksi rasa. Apabila menyukai capcay kuah, air atau air kaldu bisa ditambahkan agar masakan lebih terasa segar dan berkuah. Bisa juga menambahkan kocokan telur untuk menambah citarasa gurih.

Itulah resep masakan tumis capcay anti gagal dari Warteg Dboy, semoga bermanfaat dan bisa di coba dirumah untuk menu makan keluarga anda.

Bagikan Artikel ini